Das Weingut Scharfbillig ist im September unser neuer Gastwinzer. Es gehört mit einer Größe von 8 Hektar Anbaufläsche zu den kleineren Weinbaubetrieben an der Obermosel. Die Hausrebe ist der Elbling, den man seit 2000 Jahren an der Mosel findet. Es wird aber auch Bacchus, Kerner, Dornfelder, Weißburgunder, Rivaner und Schwarzelbling angebaut. Die Weinberge liegen auf dem Weg von Trier nach Wasserbillig auf der rechten Moselseite, am Moselradweg zwischen Igel und Zewen, in Liersberg, Konz und Mesenich sowie an der luxemburgischen Mosel.